Stoofbijbel

Name: Stoofbijbel
ISBN: 9789048847075

Julius Jaspers

2.0 / 3.0

0 comments

Насколько вам понравилась эта книга?

Какого качества скаченный файл?

Скачайте книгу, чтобы оценить ее качество

Какого качества скаченные файлы?

Van hachée tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco

Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber

Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe.

• Meer dan 150 stoofrecepten

• Heldere how-to's en technieken

• Duidelijke stap-voor-stapfoto's

• Uitleg van benodigdheden en begrippen

'Goed voorbereiden, de hitte zijn werk laten doen en vaak een stuk later regenereren (een mooi woord voor opwarmen), waarbij je gelijk proeft dat de smaken nog beter zijn geworden. Op mijn lijf geschreven dus, dit thema!'

Категории:

Cookbooks, Food & Wine

Том:

Год:

2019

Издание:

Издательство:

Uitgeverij Carrera Culinair

Язык:

dutch

Страницы:

432